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切碎機(jī)圓盤(pán)式切碎機(jī) 切包子餡機(jī) 不銹鋼斬拌機(jī)
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品牌： 金運(yùn)機(jī)械
型號(hào)： 1000
單價(jià)： 12000.00元/臺(tái)
所在地： 山東 濰坊市
有效期至： 長(zhǎng)期有效
最后更新： 2024-12-08 14:37
瀏覽次數(shù)： 100
詢(xún)價(jià)
店鋪基本資料信息
 
 產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明
 斬拌機(jī)的工作效率高，衛(wèi)生、結(jié)構(gòu)合理，操作簡(jiǎn)單，適用范圍廣�？蓪�(duì)肉類(lèi)，果菜蔬，海產(chǎn)品及調(diào)味品，進(jìn)行深加工（如糜狀，塊狀），是肉類(lèi)加工生產(chǎn)中一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。

斬拌機(jī)利用高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其他原料如水，冰片，輔料一起攪拌均勻。斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細(xì)度好，大大的提高了肉制品的乳化效果。

斬拌機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

1、選用變頻器和變頻電機(jī)，使斬刀速度任意調(diào)整，該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。

2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料，溢料。

3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小

4、配有出料器，出料方便，干凈

5、電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便