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近年來(lái)，一種鉻錳鋼（即所謂200不銹鋼板材，也被稱(chēng)為“假不銹”），不符合我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、也不符合美標(biāo)200系的假冒偽劣不銹鋼板材在國(guó)內(nèi)不銹鋼市場(chǎng)上泛濫。它憑借低廉的價(jià)格，以假亂真的外觀，正在對(duì)真正的不銹鋼產(chǎn)品形成“擠出效應(yīng)”，嚴(yán)重?cái)_亂了市場(chǎng)秩序。
據(jù)中國(guó)特鋼企業(yè)協(xié)會(huì)不銹鋼分會(huì)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，去年我國(guó)鉻錳鋼產(chǎn)量已達(dá)495.3萬(wàn)噸，占不銹鋼粗鋼總量的份額超過(guò)30%；其在建筑裝修用不銹鋼產(chǎn)品中的比例不低于70%，在食用器皿中的占比超過(guò)60%。
“假不銹產(chǎn)品具有三個(gè)明顯特點(diǎn)，一是易生銹，二是易開(kāi)裂，三是不可回收�！辈讳P鋼分會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)李成在接受記者采訪時(shí)表示，它的泛濫不僅欺騙了消費(fèi)者，而且浪費(fèi)了國(guó)家的寶貴資源，不利于循環(huán)經(jīng)濟(jì)，如用它來(lái)盛裝食物的話(huà)，由于其耐腐蝕性能差，容易導(dǎo)致重金屬釋出量超標(biāo)，還可能帶來(lái)健康隱患。
在李成看來(lái)，抵制“假不銹”必須采取疏堵結(jié)合的辦法，一方面要加強(qiáng)行業(yè)自律和誠(chéng)信建設(shè)，堵住假冒偽劣產(chǎn)品產(chǎn)生的源頭，引導(dǎo)企業(yè)不生產(chǎn)這種不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，另一方面要加大不銹鋼產(chǎn)品的科普宣傳力度，讓消費(fèi)者了解所謂200系不銹鋼的性能缺陷和使用后果，并且大力推廣物美價(jià)廉的鐵素體不銹鋼產(chǎn)品。
惟利是圖
目前，我國(guó)市場(chǎng)上的奧氏體不銹鋼產(chǎn)品主要包括鉻鎳鋼（300系）和鉻錳鋼（所謂200系）兩種。前者的典型代表鋼種是304，鉻和鎳含量按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)分別達(dá)到18%和8%，而后者的鎳含量非常低，只有1%左右，并且其鉻含量也低于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)（只有13%左右），從而導(dǎo)致兩種系列的不銹鋼產(chǎn)品的性能存在很大區(qū)別，但從外觀上消費(fèi)者很難分辨。
據(jù)不銹鋼分會(huì)統(tǒng)計(jì)，去年我國(guó)鉻錳鋼產(chǎn)量達(dá)到495.3萬(wàn)噸，比2011年增加121.4萬(wàn)噸，增幅為32.47%，占不銹鋼粗鋼總量的份額超過(guò)30%。在世界每年使用的600萬(wàn)噸鉻錳鋼中，印度產(chǎn)量約為100萬(wàn)噸，而中國(guó)產(chǎn)量接近500萬(wàn)噸，幾乎占到全球需求總量的80%。
談及“假不銹”在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)泛濫的原因，李成認(rèn)為，利益是首要驅(qū)動(dòng)力。“由于鎳價(jià)上漲，國(guó)內(nèi)企業(yè)為了降低成本，2002年以后開(kāi)始學(xué)習(xí)印度生產(chǎn)以錳代鎳、完全不符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼產(chǎn)品�！�
此外，人們對(duì)不銹鋼產(chǎn)品認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)也是主要誘因之一�！伴L(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)一直存在一個(gè)辨別不銹鋼真假的誤區(qū)——有磁性的不是不銹鋼，沒(méi)有磁性的才是好品質(zhì)的不銹鋼，這種認(rèn)識(shí)偏差為假冒偽劣產(chǎn)品的大行其道提供了可乘之機(jī)�！辈讳P鋼分會(huì)業(yè)務(wù)主管宋錦華告訴記者，對(duì)不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品缺乏有力監(jiān)管也助長(zhǎng)了“假不銹”的泛濫之勢(shì)，給許多不法商家提供了以次充好、利用所謂200系列產(chǎn)品冒充優(yōu)質(zhì)的300系列奧氏體不銹鋼的空子。
貽害多多
與真正的不銹鋼產(chǎn)品相比，“假不銹”具有如下幾個(gè)明顯特點(diǎn)：耐蝕性差、易生銹，并且對(duì)人體有害。
“用所謂200系不銹鋼生產(chǎn)餐廚具和與食品接觸的制品、容器是違反國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，由于其耐蝕性差，容易出現(xiàn)重金屬釋出量超標(biāo)，從而帶來(lái)安全隱患�！崩畛杀硎尽�
據(jù)了解，按照我國(guó)關(guān)于不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9684-2011的相關(guān)規(guī)定，食具容器及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具、設(shè)備的主體部分應(yīng)選用奧氏體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼等符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼材料制造，而現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中沒(méi)有以錳代鎳的所謂200系不銹鋼（板材）�？v觀國(guó)外，日本、意大利等國(guó)家規(guī)定，生產(chǎn)餐廚具和與食品接觸的制品、容器等可以使用430、443、21CT鐵素體不銹鋼。
更為重要的是，“假不銹”的泛濫，也是對(duì)我國(guó)寶貴鋼鐵資源的一種浪費(fèi)。由于其加入了大量的錳，導(dǎo)致“假不銹”的廢鋼難以回收利用，且回收后只能繼續(xù)冶煉這種偽劣產(chǎn)品，或者混在合格不銹廢鋼中濫竽充數(shù)，造成不銹鋼生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)損失。
據(jù)測(cè)算，與生產(chǎn)性能更好的430、443型等現(xiàn)代鐵素體不銹鋼（無(wú)鎳、有磁性）相比，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)500多萬(wàn)噸所謂200系不銹鋼，除了少用15萬(wàn)～25萬(wàn)噸價(jià)格比較便宜的鉻鐵外，將浪費(fèi)5萬(wàn)～20萬(wàn)噸鎳，7萬(wàn)～10萬(wàn)噸銅和40萬(wàn)～50萬(wàn)噸錳，不僅增加了生產(chǎn)成本，浪費(fèi)了原料和能源，而且造成了環(huán)境污染。
疏堵結(jié)合
在李成看來(lái)，“假不銹”逐漸退出市場(chǎng)，不是一蹴而就的事情，需要從長(zhǎng)計(jì)議，目前來(lái)看最有效的辦法就是，借鑒大禹治水的經(jīng)驗(yàn)，采用疏堵結(jié)合的辦法來(lái)遏制它的發(fā)展。堵，就是堵住假冒偽劣產(chǎn)品生產(chǎn)的源頭，引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)自律和誠(chéng)信建設(shè)，不生產(chǎn)這種劣質(zhì)產(chǎn)品；疏，就是廣開(kāi)路徑，大力推廣成本更低、性能更好的鐵素體不銹鋼產(chǎn)品。
為此，不銹鋼分會(huì)建議，首先，相關(guān)政府部門(mén)應(yīng)加大整治力度，形成合力，多管齊下限制或制止所謂200系不銹鋼的市場(chǎng)流通。例如，國(guó)家工商部門(mén)應(yīng)牽頭打擊市場(chǎng)上的假冒偽劣不銹鋼產(chǎn)品；國(guó)家質(zhì)檢部門(mén)應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于不符合國(guó)標(biāo)的產(chǎn)品、對(duì)于按企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和協(xié)議標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的、性能低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，一律嚴(yán)禁在市場(chǎng)上公開(kāi)銷(xiāo)售，并且把不符合標(biāo)準(zhǔn)的所謂200系不銹鋼列入禁止類(lèi)產(chǎn)品目錄。同時(shí)，要求相關(guān)企業(yè)在不銹鋼產(chǎn)品上標(biāo)明合格、可追朔的標(biāo)記，如商標(biāo)、生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品成分以及鋼號(hào)等。
其次，進(jìn)一步加大不銹鋼知識(shí)的宣傳和普及力度，讓消費(fèi)者了解所謂200系不銹鋼弊端和提高識(shí)別真假不銹鋼的能力，從消費(fèi)者需求的層面來(lái)逐漸減少消費(fèi)數(shù)量；如有條件的話(huà)，有關(guān)部門(mén)按照《鋼鐵行業(yè)規(guī)范條件（2012年修訂）》公示不銹鋼企業(yè)和產(chǎn)品“白名單”。
再其次，大力推廣物美價(jià)廉的鐵素體不銹鋼產(chǎn)品。“鐵素體產(chǎn)品的生產(chǎn)成本更低，并且更加綠色環(huán)保。目前世界發(fā)達(dá)國(guó)家鐵素體不銹鋼消費(fèi)量的平均比例為30%，其中美國(guó)、日本甚至達(dá)到45%～48%。”李成表示，由于其
