飲料行業(yè)作為中國(guó)發(fā)展最快的行業(yè)之一,產(chǎn)值年均增長(zhǎng)近20%。2009年,飲料行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到8086萬(wàn)噸,相比1978年產(chǎn)量增長(zhǎng)近400倍。
可見(jiàn)在“十一五”當(dāng)中的飲料行業(yè)發(fā)展十分迅猛,競(jìng)爭(zhēng)也尤為激烈,主要表現(xiàn)在價(jià)格上的競(jìng)爭(zhēng)。而在“十二五”當(dāng)中,中國(guó)對(duì)其生產(chǎn)制造過(guò)程中的能耗問(wèn)題,有了更高層次的要求,從而競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度也將全面升級(jí),誰(shuí)能夠在價(jià)格層面競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)上,盡快提高工廠能源的利用率,降低能源成本,誰(shuí)就能盡可能地提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
我國(guó)針對(duì)飲料行業(yè)制定的節(jié)能減排相關(guān)政策:
在“十一五”期間,飲料行業(yè)蓬勃發(fā)展,從產(chǎn)量等方面有較大幅度的提高,競(jìng)爭(zhēng)以?xún)r(jià)格層面的低水平競(jìng)爭(zhēng)為主。而在“十二五”規(guī)劃中,提出了針對(duì)節(jié)能減排和環(huán)保的目標(biāo)值,促進(jìn)企業(yè)提高企業(yè)信息化管理水平,降低成本,避免價(jià)格戰(zhàn)的惡性競(jìng)爭(zhēng),逐漸向能源友好型企業(yè)轉(zhuǎn)型,進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展!笆濉痹谀芎姆矫娴囊(guī)定如下:主要飲料噸產(chǎn)品平均能耗比2009年降低15%,CO2排放量比2010年降低10%,此外還要求到2015年廢渣綜合利用率提高到90%。
食品飲料行業(yè)面臨的問(wèn)題:
飲料行業(yè)作為我國(guó)最快發(fā)展的行業(yè)之一,年產(chǎn)量曾達(dá)到8000余萬(wàn)噸,而隨著科技的進(jìn)步,以及人們生活中對(duì)飲料需求不斷增加,相信飲料行業(yè)的年產(chǎn)量在未來(lái)只增不減。在如此之高的產(chǎn)量和市場(chǎng)需求的背后,如何在有限的能源中創(chuàng)造更多的效益,提高單位能源的利用率,便成為提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的最主要問(wèn)題。
如何提高能源利用率,降低生產(chǎn)成本?
針對(duì)上述問(wèn)題,西門(mén)子工業(yè)從能源高效利用的角度,將能源管理流程分為三個(gè)階段——識(shí)別、評(píng)估、實(shí)施階段。從識(shí)別能耗入手,理清能源消耗的脈絡(luò),結(jié)合飲料行業(yè)的具體情況,對(duì)癥下藥,進(jìn)行能耗評(píng)估分析,再采取合適的節(jié)能手段,將節(jié)約能源、控制成本、提高能效落到實(shí)處。
1)識(shí)別階段:西門(mén)子通過(guò)SIMATIC B.Data能源管理系統(tǒng),針對(duì)飲料行業(yè)工廠進(jìn)行全方位的能源監(jiān)控。SIMATIC B.Data能源管理系統(tǒng),通過(guò)設(shè)置測(cè)量點(diǎn)、概述能源流、識(shí)別潛在節(jié)能點(diǎn)等過(guò)程,實(shí)現(xiàn)能源消耗和成本透明化,為企業(yè)帶來(lái)真實(shí)可靠的能源消耗數(shù)據(jù)。
2)評(píng)估階段:根據(jù)西門(mén)子SIMATIC B.Data能源管理系統(tǒng)中的靈活費(fèi)率分配以及能源和物料流建模,可確定與實(shí)際負(fù)荷相關(guān)的能源成本。并根據(jù)采集的能源消耗數(shù)據(jù)(如水、電、氣等)生成各種圖表及曲線,提供給企業(yè)或工廠管理者,供其針對(duì)具體的能耗模塊進(jìn)行評(píng)估和決策,以便及時(shí)調(diào)整能源分配情況,不斷對(duì)企業(yè)和工廠的能耗情況進(jìn)行優(yōu)化。
3)實(shí)施階段:西門(mén)子憑借其智能變頻器及高能效電機(jī)等產(chǎn)品,對(duì)飲料行業(yè)工廠設(shè)備進(jìn)行節(jié)能改造,配合SIMATIC B.Data能源管理系統(tǒng),在節(jié)能的過(guò)程中,還能不斷的挖掘新的節(jié)能潛力,幫助企業(yè)不斷提高能源利用率,降低生產(chǎn)成本,從而顯著提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
西門(mén)子憑借其多年的專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn),及豐富的產(chǎn)品組合,為各種工業(yè)行業(yè)提供了全面的解決方案和服務(wù)。針對(duì)飲料行業(yè)的生產(chǎn)情況和具體能耗情況,西門(mén)子通過(guò)SIMATIC B.Data 能源管理系統(tǒng),為飲料行業(yè)用戶提供了經(jīng)濟(jì)高效、安全可靠的能源管理解決方案。SIMATIC B.Data 能源管理系統(tǒng)可將過(guò)程控制系統(tǒng)和辦公環(huán)境下的數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)有機(jī)結(jié)合,在控制、規(guī)劃和能源采購(gòu)方面實(shí)現(xiàn)優(yōu)化和經(jīng)濟(jì)有效的能源管理。