從“藍韻北京、水墨大董”說起
這里原來是一座足球博物館的爛尾樓,閑置了五六年,院子里雜草叢生……如今,它是一處具有空間韻味的高端餐飲空間,設(shè)計師采用博物館的建筑設(shè)計概念,圍繞“藍韻北京、水墨大董”的設(shè)計定位,對空間布局進行了巧妙設(shè)計,空間中穿插著用現(xiàn)代手法表現(xiàn)出來的書法和水墨等傳統(tǒng)元素,再加上一些特定的藝術(shù)品、造型等營造的場景,使得大董的意境就像藝術(shù)空間一樣。空間布局流暢、自然,四周的玻璃窗上竹影婆娑,讓人仿佛坐在一片竹林中用餐,似乎能聽到風(fēng)吹竹林發(fā)出的沙沙聲。
這就是建筑師出身卻一直在做室內(nèi)設(shè)計的北京市建筑裝飾設(shè)計院副院長、設(shè)計七所所長劉道華以及他的團隊完成的餐飲作品之一——北京大董烤鴨店(工體店)。
“一個好的設(shè)計師賣的是創(chuàng)意,而非勞動力”
“每一個作品都要有它的獨創(chuàng)性,而好的創(chuàng)意是很難出來的,可能需要很長時間的思考,這個過程是痛并快樂著的。”劉道華說,“而當(dāng)你這個創(chuàng)意想出來了,你就會很快樂,實施起來也是快樂的!彼麑Υ松钣懈杏|,他做了十幾個大董烤鴨店分店的設(shè)計,每個店的設(shè)計都有其獨特的亮點。他經(jīng)常跟他的團隊強調(diào),一個好的設(shè)計師或者作品,賣的是創(chuàng)意,而非勞動力。創(chuàng)意的來源需要長時間的積累,有了積累才有收獲。有些好的創(chuàng)意看似是意料之外,其實是情理之中的,是長時間的實踐嘗試和積累的結(jié)果。所以設(shè)計師要不斷地創(chuàng)新和嘗試,厚積而薄發(fā)。
“照明是實現(xiàn)意境的有效手段之一”
劉道華是建筑師出身,但近些年他除了主持建筑設(shè)計外,更多地是在做室內(nèi)設(shè)計項目。建筑師的專業(yè)基礎(chǔ),讓他在空間的造型和整體把控方面更有優(yōu)勢。他強調(diào),室內(nèi)設(shè)計是一個系統(tǒng),包含空間、材質(zhì)、文化、照明和配飾等因素,缺一不可?臻g是根本,也是基礎(chǔ),是首先要做好的;材質(zhì)是依附于空間的,只注重色彩和材質(zhì)本身,和造價沒關(guān)系;文化是精神層面的,能給人帶來不一樣的感受和意味;最后的照明和配飾也很關(guān)鍵,空間是通過光來實現(xiàn)的,沒有光就沒有空間。這么看來,照明應(yīng)該放在第一位,同時,很多空間的意境也是通過光和影來打造的。
在劉道華的設(shè)計作品中,有些作品的燈光設(shè)計是與專業(yè)的燈光設(shè)計團隊合作完成,但更多地是由自己的團隊來完成的。在他的意識里,他并沒有刻意地去強調(diào)和重視照明本身,但是在他設(shè)計的項目中,光和影的設(shè)計無處不在,這給整體空間增添了不少意境。
“把中國傳統(tǒng)文化融入現(xiàn)代設(shè)計中,才是傳承的精髓”
從最初的各種類型項目都做到慢慢地走向?qū)I(yè)化、有自己的風(fēng)格和特色,劉道華和團隊成員們在一步步地轉(zhuǎn)變。開始的時候他們做過博物館、劇院、銀行、辦公樓等多種項目,近幾年,他們慢慢地偏向餐飲空間的專業(yè)設(shè)計。這幾年的積累,讓他們在餐飲空間的設(shè)計中形成了自己的特色和風(fēng)格,令一些業(yè)主慕名而來!八麄兛粗械氖俏覀冏髌分袑ξ幕脑忈!眲⒌廊A說,“這幾年我們走出了自己的設(shè)計路線:第一,是以餐飲、會所項目為主;第二,我們的設(shè)計注重中國傳統(tǒng)文化,中國文化底蘊很深,我們前二十年都在學(xué)習(xí)外國文化,現(xiàn)在國外的東西已經(jīng)學(xué)的差不多了。如果能把傳統(tǒng)文化融入到現(xiàn)代的先進設(shè)計中,這才是屬于我們中國的東西!
傳承和運用傳統(tǒng)文化,并非是讓設(shè)計回到過去,劉道華強調(diào):“我們的設(shè)計要符合當(dāng)代人的審美和生活習(xí)慣,設(shè)計師如果想運用傳統(tǒng)的元素,是需要去挖掘和找出創(chuàng)意的!北热缢麄冊谧觥侗本┐蠖绝喌(工體店)》的時候,就是采取現(xiàn)代的影像、光影等方式,來表現(xiàn)水墨文化的元素。
近幾年,很多設(shè)計師也想走中國特色的設(shè)計之路,要把中國傳統(tǒng)文化運用到現(xiàn)代設(shè)計中去。雖然目前大家都處于摸索階段,還沒有形成一個完整的系統(tǒng),但這已經(jīng)是一種不可避免的趨勢。